Chuyển đến nội dung


Hình ảnh

Bảo tàng trà cụ Hồng Kông.


  • Vui lòng đăng nhập để trả lời
17 trả lời trong chủ đề này

#1 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 06 Tháng sáu 2015 - 03:27 AM

Tom Verlain đã post bài viết về bảo tàng trà cụ Hồng Kông bên Teachat vào năm 2010.

Tình cờ cũng năm 2010 đó tôi cũng có đến bảo tàng nầy. Những gì Tom và tôi thấy chắc là giống nhau nhưng cảm nhận tất nhiên không giống.

Đây là bài viết của Tom:

https://drive.google...iew?usp=sharing

và đây là các hình ảnh tôi ghi lại:

https://drive.google...iew?usp=sharing

Nhận xét đầu tiên là Tom không nói đến các ấm tích bao mà tôi có chụp ảnh.

Tom nói rất ít về gift shop trong khi tôi có ấn tượng mạnh về shop nầy. Tom có ảnh bảng giá của Lockcha tea house bên cạnh bảo tàng và coi như đó là giá quá đáng. Theo tôi thì giá đó là bình thường, vì giá phổ nhĩ  đâu có giới hạn.

Khu vực bảo tàng có toà nhà lớn va tòa nhà kế bên nhỏ hơn là nơi trưng bày bộ sưu tập triện ngọc. Bộ sưu tập nầy quả rất đồ sộ cũng của ông La Quế Tường, ghi là K.S.Lo foundation.

Những ảnh do Tom cũng như những ảnh tôi chụp chỉ là ở tầng trệt và ấm tử sa chỉ còn có bấy nhiêu. Tầng trên năm đó dùng để trưng bày tác phẩm của các nghệ sĩ gốm Hồng Kông và hầu hết là gốm tráng men. Việc trưng bày nầy tổ chức hằng năm. Có sách in ghi lại các tác phẩm triển lãm của mỗi năm.

Sẽ viết thêm về gift shop sau.

Hôm nay đến đây đủ ba bài rồi nha Thanh Phú.

Hai người bạn qúy HP và TM không viết gì làm tôi nãn chí.


Được chỉnh sửa bởi Trần Trung Tín, 24 Tháng bảy 2015 - 03:17 PM.

  • Thanh Phú, HungPham và Tĩnh Mai thích

#2 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 07 Tháng sáu 2015 - 04:29 AM

@TM, nhiều lắm là nhiều cỡ a million không?

@Thanh Phú, Thanh Phú được tôi ngưỡng mộ là người rất tinh mắt mà lần nầy tôi có thắc mắc.

Trong bảo tàng ở tài liệu nòi về các bộ phận của ấm trà họ nói đủ các bộ phận, thân ấm, vòi ấm ,tay cầm v.v...Tôi chỉ để hình chụp phần nói về vòi ấm (spout) mà không để hình nói về các bộ phận khác. TP không thắc mắc thì có lẽ TP không coi hình hoặc chỉ coi lươt qua thôi.

Sở dĩ tôi chỉ để phần nói về vòi là vì tôi định sẽ thử các kiểu vòi coi kiểu nào chảy tốt và cắt dòng tốt.. Không biết đã có ai thử việc đó chưa?



#3 Thanh Phú

Thanh Phú

    Yêu trà & Mê ấm

  • Bảo Vệ
  • HạtHạt
  • 467 bài viết

Đã gửi 07 Tháng sáu 2015 - 09:38 PM

Hôm nay em mới thấy được file word có hình ấm, lần xem đầu tiên khi anh post chỉ xem được có 4 trang đầu.

 

@TM, nhiều lắm là nhiều cỡ a million không?

@Thanh Phú, Thanh Phú được tôi ngưỡng mộ là người rất tinh mắt mà lần nầy tôi có thắc mắc.

Trong bảo tàng ở tài liệu nòi về các bộ phận của ấm trà họ nói đủ các bộ phận, thân ấm, vòi ấm ,tay cầm v.v...Tôi chỉ để hình chụp phần nói về vòi ấm (spout) mà không để hình nói về các bộ phận khác. TP không thắc mắc thì có lẽ TP không coi hình hoặc chỉ coi lươt qua thôi.

Sở dĩ tôi chỉ để phần nói về vòi là vì tôi định sẽ thử các kiểu vòi coi kiểu nào chảy tốt và cắt dòng tốt.. Không biết đã có ai thử việc đó chưa?

 

Về phần ngắt nước lúc mới chơi ấm em rất quan tâm tới nó, vì lúc đó chưa biết nhiều về đất, nghệ nhân, nên chỉ chú ý vào kỹ thuật. Về kỹ thuật thì có nắp khít, ngắt nước, thẳng hàng vòi miệng quai, nổi trong nước, ... nói chung thì mấy cái tiêu chí này chắc ai chơi ấm cũng từng đề cao nó. Sau một thời giang chơi thì em chú tâm nhiều hơn vào đất, niên đại, nghệ nhân, dáng ấm (tạo hình, mỹ thuật). Với lại sau này toàn dùng tống nên rót 1 lần nước chảy hết vào tống, khi nước hết chảy thì mới hạ ấm xuống.

 

Tuy nhiên cũng có một thời giang em rất để ý phần ngắt nước nên em nghĩ có 2 yếu tố quyết định: 1 là cấu tạo vòi, 2 là kỹ thuật người rót trà.

 

Về kỹ thuật rót thì nếu chịu khó khổ luyện em nghĩ sẽ ngắt nước thành công trên các ấm.

 

Còn về cấu tạo vòi em thấy nếu vòi có phần dưới dài ra hơn phần trên thì sẽ ngắt tốt, thân vòi mỏng cũng là một yếu tốt thuận lợi. Ngoài ra em thấy nếu vòi như miệng con chim (gà) thì ngắt nước cũng rất tốt. Em có 1 cái ấm mô phỏng chim Phượng Hoàng, có vòi hình mỏ chim nên ngắt nước rất tốt, người mới cầm ấm rót cũng không rỉ giọt nào.

 

875289649_1469994540_574_574_zpsfoivrzsp


  • Tĩnh Mai thích bài này

Trà là một phần tất yếu của cuộc sống ! ^_^


#4 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 12 Tháng sáu 2015 - 09:02 PM

Cảm ơn chia sẻ của TP. Tôi có dùng qua nhiều ấm, nhiều kiểu vòi khác nhau. Nhưng tôi đặc biệt mê kiểu vòi nầy. Nhìn nó rất tầm thường nhưng chỉ cần nghiêng ấm chút xíu là nước chảy thành vòng cong lên rất đẹp mắt.

2_zpsbrklukg8.jpg

 

Lần đầu tôi gặp kiểu vòi nầy là trên một chiếc ấm chu nê , kiểu tư đình (chu nê tốt ấm lại nhỏ chừng 60-70ml) là bưủ bối trấn sơn của một tiệm trà Thượng Hải. Lúc đầu họ không bán vì họ để dùng sau một hồi lâu chuyện trò cuối cùng họ chịu bán nhưng lúc đó tôi ngu quá không mua. Giá tuy cao nhưng không phải tới mức mua không nổi. Đó là điều tôi ân hận nhất trong đời sưu tập ấm của tôi.


  • Thanh Phú, HungPham, Lạc Đệ Tú Tài và 2 người khác thích bài này

#5 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 13 Tháng sáu 2015 - 08:05 AM

Nhờ Vina Tea thẩm định đất chu nầy. Riêng tôi cầm chiếc ấm thích vô cùng.



#6 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 13 Tháng sáu 2015 - 03:27 PM

Hồi trước tôi không để ý ấm chu nê. Từ hồi biết TM mới lần lần mê chu nê. Trên đường đam mê đó đã mua hai chiếc nầy. Hai tác giả khác nhau nhưng đều toàn thủ công và cả hai tác giả đều nói là chu nê nguyên khoáng. Gíá hai chiếc cũng ngang nhau (mỗi cái 20 tô phở). Theo TM thì chiếc nào đáng tiền hơn?

1_zpsrhxlh9b4.jpg


  • Thanh Phú, Tĩnh Mai và Vina Tea thích

#7 83Nguyen

83Nguyen

    Có kiến thức trà

  • Members
  • HạtHạt
  • 205 bài viết

Đã gửi 14 Tháng sáu 2015 - 10:19 PM

Chào bạn ! Tôi không biết thẩm định ấm, tôi thích coi sách và đọc về Trà và Ấm Tử Sa nhưng thú thật thì tôi mù tịt về kinh nghiệm cá nhân. Tôi chỉ uống Trà Việt Nam trong ấm sứ Bát Tràng hoặc Minh Long. Nhiều loại Trà ngoại quốc mà các bạn đề cập trong diễn đàn này tôi chưa từng được thử. Tôi chỉ là một gã " nhà quê" và thô kệch như " dùi đục chấm mắm cáy" trong thú chơi tao nhã này ! Dù sao, cũng cảm ơn bạn đã coi trọng và nêu đích danh.

 

Tuy bác tự đánh giá mình là một gã "nhà quê" và thô kệch như " dùi đục chấm mắm cáy" trong thú chơi tao nhã này, nhưng nick của bác đã gây ra nhiều sự hiểu lầm đáng tiếc (trong đó có cả em :D !). Vì nick Vina Tea làm mọi người liên tưởng tới Tổng Công Ty Chè Việt Nam VinaTea:

 

http://www.vinatea.com.vn/

 

Và người dám dùng thương hiệu của một Tổng công ty làm nick thì người đó phải cỡ Tổng giám đốc trở lên! Đã là Tổng giám đốc Chè thì ít ra trình độ cũng phải cỡ "chuyên gia" về chuyên ngành của mình.

 

Điều đó khiến cho mọi người trong diễn đàn muốn bác thẩm định Trà hay Ấm thì cũng không lấy gì làm ngạc nhiên cho lắm! :)


  • Lạc Đệ Tú Tài và Vina Tea thích

#8 83Nguyen

83Nguyen

    Có kiến thức trà

  • Members
  • HạtHạt
  • 205 bài viết

Đã gửi 14 Tháng sáu 2015 - 11:39 PM

Vẫn giả định bác Vina Tea là chuyên gia về Trà và Ấm, tiện thể em nhờ bác thẩm định giùm cái ấm "đất Chu" này:

 

ATS-Mini.jpg

 

Hiện nó đang có giá là 899 USA trên ebay:

 

http://www.ebay.com/...=item3392698763

 

Em định mua nó về để đăng ký kỷ lục guinness Việt Nam là người có cái ấm Tử Sa nhỏ nhất nước VN, nhưng không biết có được không!


Được chỉnh sửa bởi 83Nguyen, 15 Tháng sáu 2015 - 12:52 AM.


#9 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 16 Tháng sáu 2015 - 06:27 PM

@ Vina Tea, nhìn dĩa đó mà nói là dĩa in thì giống như nhìn ấm toàn thủ công mà nói là ấm khuôn vậy.



#10 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 16 Tháng sáu 2015 - 08:56 PM

Theo link tới ebay thì người bán có 3 chiếc ấm nhỏ như vậy (bán rồi 2 còn 1). Như vậy sao chiếm kỷ lục được. Ít nhất còn hai chiếc khác bằng nó mà.



#11 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 16 Tháng sáu 2015 - 08:59 PM

Nếu có mua cũng không chiếm kỷ lục "không giống ai" vì đã có hai người giống mình rồi.



#12 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 16 Tháng sáu 2015 - 09:47 PM

Chắc tôi phải học tiếng Việt thế kỷ 21 nói ở VN. Dĩa in hình vẽ trúc  !!!  Tôi cứ tưởng nói dĩa vẽ trúc đủ hiểu rồi. In hình là gì tôi không biết. Một tấm tranh original khác tấm tranh in một trời một vực. Dĩa đó đẹp xấu không nói. Nhưng mua ở studio. Trúc đỏ đâu phải trúc xanh Trung Quốc.



#13 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 16 Tháng sáu 2015 - 10:47 PM

Lại một điều dốt nữa. Tôi cứ tưởng Guinness tự nó đã có nghĩa kỷ lục thế giới. Tôi đâu biết có Guinness kỷ lục VN.



#14 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 17 Tháng sáu 2015 - 12:29 AM

Chiếc ấm nhỏ nầy chưa đủ vào sách kỷ lục nhưng dùng pha trà tốt. Chỉ hiềm chưa mua được Đại Vũ Lĩnh để thử

3_zpsi6wyrsgj.jpg
2_zpschfqyrc2.jpg

Dấu triện Trung Quốc Nghi Hưng hy vọng không phải đất Chiết Giang.

1_zpswuckjkq6.jpg


  • Thanh Phú và Vina Tea thích

#15 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 17 Tháng sáu 2015 - 12:36 AM

Màu trúc đỏ đó là màu "áo chàng đỏ tựa ráng pha" và cũng giống "rừng phong thu đã nhuốm màu quan san" tức là màu sinh ly không phải màu tử biệt vì như Nam Lộc tuy viết Sài Gòn ơi vĩnh biệt mà vẫn tôi xin hứa rằng tôi trở về.


Được chỉnh sửa bởi Trần Trung Tín, 17 Tháng sáu 2015 - 05:17 AM.

  • Lạc Đệ Tú Tài và Vina Tea thích

#16 Lạc Đệ Tú Tài

Lạc Đệ Tú Tài

    Có kiến thức trà

  • Moderators
  • HạtHạt
  • 176 bài viết

Đã gửi 17 Tháng sáu 2015 - 06:54 AM

Ấm bé tèo tẹo thế này mà bạn TTT pha trà được thì quả là bái phục. Tôi thử pha trà vào chiếc ấm 45 ml, uống ẹ quá, nên thôi

Chiếc ấm nhỏ nầy chưa đủ vào sách kỷ lục nhưng dùng pha trà tốt. Chỉ hiềm chưa mua được Đại Vũ Lĩnh để thử

3_zpsi6wyrsgj.jpg
2_zpschfqyrc2.jpg

Dấu triện Trung Quốc Nghi Hưng hy vọng không phải đất Chiết Giang.

1_zpswuckjkq6.jpg



#17 Trần Trung Tín

Trần Trung Tín

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 68 bài viết

Đã gửi 17 Tháng sáu 2015 - 08:05 AM

Tôi cho là chỉ qua một lần mà chê và không ngó ngàng gì tới ấm nữa thì tội ấm quá. Mình nên hiểu ấm đừng buộc ấm phải chìu mình.

Ấm nhỏ khác ấm thường là thành ấm mỏng, lượng nước ít so với mặt tiếp xúc thành ấm vì vậy nhiệt độ nước xuống nhanh. Hiểu điều đó thì mình dùng pha trà loại không đòi hỏi nhiệt độ cao, và truóc khi pha làm nóng ấm kỹ hơn.

Việc tôi còn cần tìm thêm là ratio tối ưu giữa trà và nước . Bạn LĐTT đừng nói tiếng bái phục nghe như mia mai.



#18 Lạc Đệ Tú Tài

Lạc Đệ Tú Tài

    Có kiến thức trà

  • Moderators
  • HạtHạt
  • 176 bài viết

Đã gửi 17 Tháng sáu 2015 - 08:48 AM

Tôi phục thật đấy mà, vì ấm nhỏ, phải bỏ rất nhiều công, đo lượng trà, nước, nhiệt độ và thử đi thử lại nhiều lần để tìm ra đáp số. Tôi phục là phục tính kiên nhẫn của bạn TTT.


Được chỉnh sửa bởi Lạc Đệ Tú Tài, 17 Tháng sáu 2015 - 08:48 AM.

  • Vina Tea thích bài này




0 người dùng đang đọc chủ đề này

0 thành viên, 0 khách, 0 thành viên ẩn danh