Chuyển đến nội dung


Hình ảnh

Trà Đại Hồng Bào-大红袍茶


  • Vui lòng đăng nhập để trả lời
4 trả lời trong chủ đề này

#1 truongthanh

truongthanh

    Đang tìm hiểu trà

  • Members
  • 2 bài viết

Đã gửi 21 Tháng bảy 2015 - 09:53 AM

Trà Đại Hồng Bào-大红袍茶 Đại hồng bào là loại trà đứng đầu trong số các loại trà ở núi Vũ Di, cây sinh trưởng trong khe Cửu Long phía bắc núi Vũ Di. Nơi Đại hồng bào sinh trưởng cao cách mặt nước biển 600m, nước khe luôn tuôn chảy, sương mù vây quanh, thổ nhưỡng rất thích hợp với cây trà. Truyền thuyết kể rằng, giống trà Đại hồng bào là do chim hạc tiên ngậm hạt từ đảo Bồng Lai bay qua làm rơi bên vách núi Vũ Di, hạt mọc lên thành cây trà. Hiện nay nơi vách núi này có khắc ba chữ màu đỏ “Đại hồng bào”.
Cành và lá của cây trà Đại hồng bào rậm dày, cành hơi hướng lên, phiến lá rộng, có hình bầu dục, đầu lá nhọn chúc xuống, hai mép lá xoắn vào, màu của lá xanh đậm và bóng, Nếu là chồi non mới nhú thì sẽ có sắc đỏ. Hàng năm cứ vào dịp đầu xuân khi cây trà đâm chồi, từ xa mà nhìn, cả cây khoác lên một màu đỏ, tựa chiếc áo bào. Cũng theo truyền thuyết, ngày xưa vị hoà thượng ở chùa Thiên Tâm từng hái lá trà của những cây trà này trị khỏi bệnh cho một vị Hoàng đế, Hoàng đế liền đem chiếc áo bào dành trạng nguyên mặc khoác lên cây trà để biểu thị lòng cảm tạ, và áo bào đã nhuộm đỏ cây trà.
Cây trà Đại hồng bào đã có tuổi hơn ngàn năm, hiện chỉ còn sót lại 4 cây trên vách của khe Cửu Long. Nước suối trong khe nuôi dưỡng cây trà, không cần phân bón mà cây vẫn luôn tươi tốt. Hàng năm cứ vào ngày 13 đến ngày 15 tháng 5, người địa phương dùng thang để hái trà, sản lượng cực ít, chỉ được mấy lạng, nên được xem là loại trân bảo hiếm có trên thế giới.Trà Đại hồng bào đã qua quá trình lên men 10-70% nên lá trà có màu sẫm,cánh trà to bản.Hương vị của trà rất thơm màu nước trà đậm như màu hồng bào.Trà đại hồng bào rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là bổ máu.


  • Thanh Phú thích bài này

#2 Ngang Cung Lạc Điệu

Ngang Cung Lạc Điệu

    Có kiến thức trà

  • Trà Nhân
  • HạtHạt
  • 121 bài viết

Đã gửi 24 Tháng chín 2015 - 04:07 PM

Góp vui. Trà Đại Hồng Bào dạng chocolate:

3_zpstydwulwm.jpg

9_zpstaiegqp5.jpg


  • Thanh Phú, HungPham và Tĩnh Mai thích

#3 Ngang Cung Lạc Điệu

Ngang Cung Lạc Điệu

    Có kiến thức trà

  • Trà Nhân
  • HạtHạt
  • 121 bài viết

Đã gửi 27 Tháng chín 2015 - 04:04 AM

Đây là hai trang trong cuốn sách nhỏ “làm sao chọn …” (how to select …).

select3_zpstxg1axza.jpg
Chúng ta thấy giá trà Đại Hồng Bào chênh lệch rất lớn. Trà giá rẻ dù là Đại Hồng Bào cũng không đáng uống. Bánh trà dạng chocolate nói trên thuộc loại không mắc tiền nên tôi mua chơi chớ không uống ngay. Tôi định để đó cứ 10 năm bẻ ra một miếng, trước là cúng ông Lục Vũ sau uống thử coi nó “aged” ra sao. Trả lời như vậy đủ đền ơn tri ngộ TM chưa?

Đọc câu “ Hàng năm cứ vào ngày 13 đến ngày 15 tháng 5, người địa phương dùng thang để hái trà ….” của Truongthanh ở trên cứ như đọc truyện thần tiên.

Đọc trên internet thấy người ta nói từ năm 2006 không còn cho hái lá ở mấy cây trà gốc đó nữa. Có người bạn ở Phúc Kiến nói mỗi lần hái lá quân đội được huy động rần rần để bảo vệ.


  • Thanh Phú và Tĩnh Mai thích

#4 Ngang Cung Lạc Điệu

Ngang Cung Lạc Điệu

    Có kiến thức trà

  • Trà Nhân
  • HạtHạt
  • 121 bài viết

Đã gửi 28 Tháng chín 2015 - 04:06 PM

Thường bạn TM rất mau mắn vậy mà hai hôm nay vắng bóng. Hôm qua ngày rằm còn nghĩ là bạn ấy mê chơi đèn đâu đó. Hôm nay đã qua Trung Thu mà vẫn bặt tăm hơi, mình cảm thấy lo lắng.
  • Tĩnh Mai thích bài này

#5 trangcucai

trangcucai

    Bắt đầu thích trà

  • Members
  • Hạt
  • 38 bài viết

Đã gửi 10 Tháng mười 2016 - 09:37 AM

Cây trà Đại hồng bào đã có tuổi hơn ngàn năm mình cũng muốn được thử một lần hì






0 người dùng đang đọc chủ đề này

0 thành viên, 0 khách, 0 thành viên ẩn danh