Mô tả
Bạch Trà Cổ Thụ là loại trà được làm từ lá của cây trà cổ thụ ở Hà Giang. Như tên gọi của mình thì cây trà cổ thụ có thể sống đến hàng trăm năm. Do hay mọc ở vùng núi cao lạnh lẽo nên những búp trà non thường được phủ một lớp lông trắng. Thế nên loại trà này cũng được gọi luôn là bạch trà (trà trắng).
Có thể nói trong các loại trà thì bạch trà có cách chế biến đơn giản nhất. Chỉ có 2 công đoạn chính là làm héo và phơi khô. Chính vì vậy nên bạch trà mới giữ được lớp lông trắng muốt như vậy.
Về mặt hương vị thì bạch trà có thể nói là dễ uống nhất trong các loại trà. Trà có hương thơm mùi hoa. Vị ngòn ngọt nhẹ. Thế nên bạch trà rất thích hợp cho những người mới tập uống trà. Hoặc dành cho những người không thích trà đắng chát.
Do chỉ được lên men rất nhẹ nên bạch trà giữ được phần lớn thành phần hoá học của lá trà tươi. Tương tự như trà xanh thì bạch trà có hàm lượng chất chống oxy hoá rất lớn. Có nghiên cứu còn cho thấy hàm lượng chất chống oxy hoá trong bạch trà là cao nhất trong tất cả các loại trà.
Do không phải là loại trà được biết đến nhiều. Thế nên nghiên cứu về bạch trà cũng không có nhiều như trà xanh. Nhưng về cơ bản thì bạch trà sẽ có tác dụng giống như trà xanh. Bao gồm:
- Ngừa bệnh về đường tim mạch
- Ngừa ung thư
- Ngừa loãng xương
- Hỗ trợ bệnh tiểu đường
- Giảm cân
- Chống lão hoá da – ngừa nếp nhăn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.