UỐNG TRÀ NGHE NHẠC (Full 120 bài nhạc Hoa hòa tấu)
Danh sách gồm 120 bài nhạc Hoa hòa tấu Cổ Cầm, Tiêu, Sáo, Tì Bà, … Thích hợp nghe khi uống trà, thiền, yoga, thư giãn, …
Trước tiên để có thể trả lời câu hỏi này thì tìm hiểu qua một chút về sự thẩm thấu và ngấm trà vào ấm đối với ấm bằng đất tử sa. Chúng ta điều biết rằng ấm tử sa là một loại ấm đất nung không tráng men, nên bề mặt của ấm bên trong và bên ngoài tuy nhìn láng mịn nhưng nếu nhìn dưới kính phóng đại lên nhiều lần thì bề mặt này nó không láng mịn, mà nó gồ ghề thậm chí có nhiều khe hở, nhiều lỗ nhỏ. Đặc biệt với đất tử sa thì các lỗ này nhiều hơn và đa dạng hơn chúng được gọi với tên là “khí khổng”.
Từ năm 1979 đến năm 2022 việc tuyển chọn phong tặng danh hiệu đại sư đã diễn ra được 8 kỳ, trong đó có tổng cộng 20 vị đại sư về nghệ thuật và thủ công lĩnh vực tử sa (hay gọi là Đại sư cấp quốc gia).
– Nhiệt độ nước: nước sôi 100 độ.
– Tỉ lệ: 1:30 (1g trà 30ml nước), vd: ấm 150ml thì pha với 5g trà.
– Thời gian ngâm trà:
+ Nước tráng trà: tráng nhanh, rót nước sôi vừa ngập trà thì nhanh tay rót ra liền, không ngâm lâu.
+ Nước 1,2,3: rót nước sôi đầy ấm ngâm 15 giây rồi rót hết nước trong ấm ra tống.
+ Nước 4,5: rót nước sôi đầy ấm ngâm 20-30 giây rồi rót hết nước trong ấm ra tống.
+ Các nước thì tăng thời gian ngâm trà thêm tùy theo độ đậm hoặc nhạt của nước trước đó.
Trong rất nhiều loại Hồng Trà từ khắp các vùng trà ở các nước thì có một loại Hồng Trà rất đặc biệt, mà người sành trà nào cũng đã từng nghe qua hoặc ít nhất đã từng uống qua đó chính là Kim Tuấn Mi. Kim Tuấn Mi là một loại Hồng Trà được những người nghệ nhân làng Đồng Mộc ở Vũ Di Sơn sáng tạo ra từ chính những đọt non của các cây Olong ở Vũ Di Sơn vào năm 2005. Có thể nói Kim Tuấn Mi xuất phát từ là Đồng Mộc và chỉ có làng Đồng Mộc mới làm ra Kim Tuấn Mi đúng chất.
Ấm tử sa trung bình được nung ở nhiệt độ từ 1050 ~ 1200 độ, nước dùng để pha trà thì trong khoản 70~100 độ, vì vậy trong phần lớn trường hợp thì ấm sẽ co giãn kịp và không có vấn đề gì. Tuy nhiên trong một số trường hợp như thời tiết quá lạnh, cốt ấm dày mỏng không điều thì khi nhiệt độ thay đổi quá đột ngột có thể làm ấm bị nứt vỡ. Do đó khi pha trà cần phải làm ấm chiếc ấm từ từ để tránh rủi ro. Không nên để ấm trong tủ lạnh hoặc làm nóng ấm bằng lò vi sóng.
Âm thanh phát ra khi gõ nắp ấm vào thân ấm tử sa hoặc gõ 2 ấm tử sa vào nhau nghe đanh hay đục là do: thứ nhất chất liệu đất tử sa, thứ hai do độ mịn hoặc thô của đất tử sa khi người ta sàng lọc và thứ ba là do hình dáng ấm tử sa. Các ấm đất chu nê thường tiếng sẽ nghe đanh hơn các ấm đất tử nê và đoạn nê, do mật độ kết tinh của chu nê khi nung sẽ cao hơn tử nê và đoạn nê. Cùng một loại đất nếu người ta lọc mịn thì khi nung xong âm thanh sẽ nghe đanh hơn. Ngoài ra nếu chiếc ấm bị nứt thì âm thanh cũng sẽ nghe đục hơn.
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.